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美味美酒佳肴美食做法,轻便不改变色的美味早

时间:2019-10-17 05:34来源:面食做法
主料 小米面发糕 辅料 水 225克 泡打粉 少许 酵母 2.5克 南瓜发糕 小窍门面糊不要太硬,越软越好!发糕只要晾好的话,很容易出来! 3)醒发好的面。 “红糖有甘蔗的特殊香味,具有益

主料

小米面发糕

辅料

  • 225克
  • 泡打粉少许
  • 酵母2.5克

南瓜发糕

小窍门面糊不要太硬,越软越好!发糕只要晾好的话,很容易出来!

3)醒发好的面。

“红糖有甘蔗的特殊香味,具有益气养血,健脾暖胃,活血化瘀之效!特别始于产妇,儿童及贫血者食用!”

“黑米面发糕,黑米的香味,健康的饮食。”

食材:

  • 面粉六两
  • 黑米面二两
  • 红糖四两
  • 温水六两

1张图片

中筋面粉140g、玉米面70g、鸡蛋1个、酵母3g、绵白糖10g、泡打粉2g、温水70g

  • 泡打粉4克
  • 酵母5克
  • 鸡蛋一个
  • 胡麻油适量
  • 果脯适量
  • 葡萄干适量
  • 黑米面40克
  • 面粉350克

面粉800g、鸡蛋2个、红糖50g、干酵母适量

食材明细

图片 1

6)锅中烧水,水开后放入蒸笼,大火蒸30分钟左右。

  • 图片 21原料:面粉、黑米面、泡打粉、酵母。
  • 图片 32面粉、黑米面、泡打粉混合均匀,水与酵母混合后倒入面粉中,用筷子搅拌成稀一些的面糊,盖上湿布饧发30分钟。
  • 图片 43准备一个耐热的器皿,刷一层食用油。
  • 图片 54将饧好的面糊倒入器皿中,锅内烧开水,大火蒸30分钟即可。
  • 图片 65成品。。

4)将面糊倒入模具,盖上湿布,发酵一个小时左右至两倍大

红糖黑米发糕的做法步骤

小窍门发糕的面要稀一些,不用动手,前后用筷子就解决了。喜欢甜的可以加糖。

2)将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀;

  • 图片 71取黑米面和白面粉,搅匀!
  • 图片 82酵母,泡打粉用温水化开
  • 图片 93剩下的二分之一的温水把红糖化开!
  • 图片 104面粉倒入红糖水,酵母水,用筷子搅拌均匀!加鸡蛋,胡麻油搅匀
  • 图片 115稀稠度就这样
  • 图片 126碗底抹油,撒果脯,葡萄干!
  • 图片 137倒入面糊,发一半大时,再上锅蒸(发好的样子忘记拍照了),大概二十分钟左右就发好了
  • 图片 148发好的面糊放开水锅里面蒸三十分钟就好啦!(关火闷一分钟左右就行啦)
  • 图片 159蒸熟后,取出晾凉再扣出来
  • 图片 1610红糖味的发糕,还是第一次做,味道不错!!!

辅料

图片 17

1张图片

食材明细

6)放入烤箱中,底层放一小碗温水,启动发酵档。发酵至2倍大。

主料

黑米面发糕的做法步骤

4)和成光滑面团。

  • 其他口味
  • 蒸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

7)焖三分钟后开盖,倒扣晾凉后脱模

图片 18

6)把面粉糊倒到铺了屉布的蒸锅上

3)干酵母放入温水中调开

1)准备小米面、小麦粉、豆腐渣。

鸡蛋发糕

做法:

6)发酵好之后放入蒸锅,将枸杞随意摆成自己喜欢的花型,然后蒸半小时

小米面300g、小麦粉150g、豆腐渣100g、酵母粉适量、黑芝麻适量、白芝麻适量

3)将面粉揉成团,微微收圆;

食材:

普通面粉250g、玉米面50g、牛奶180ml、细砂糖20g、酵母3g、葡萄干适量

图片 19

图片 20

6)蒸熟的发糕。出锅回刀即可享用

2)放入白糖,用勺子压成南瓜泥

发糕松软可口,又易于消化,吃多少也不用担心上火,这可比烤箱烘焙出来的蛋糕营养得多噢!做时全程用筷子搅拌,面糊不要太稀,想口感干爽些,面糊厚些,想口感湿些,面糊稍稀些~

2)用稀释后的酵母粉和成面团醒发。

红糖鸡蛋发糕

食材:

2)放入140克面粉,70克玉米面、、少量白糖,搅拌一下。

做法:

图片 21

图片 22

5)撒上黑芝麻、白芝麻。静置10分钟。开火蒸20分钟。

3)将酵母溶于温水,倒入盆中。

1)面粉放入盆中

5)打入两个鸡蛋到面粉糊中

食材:

5)枸杞用清水浸泡10分钟清洗干净

5)面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干;

2)把红糖掰碎放入碗中,加水调成红糖糖浆

5)取一个六寸蛋糕模具,涂一层油。放入揉好的面团。

玉米面发糕

做法:

4)把糖浆,酵母都放入面粉中,混合均匀

做法:

1)将鸡蛋打入盆中,搅打均匀。

1)南瓜切下来一截,将南瓜的硬皮去掉,切成南瓜条,放入蒸锅蒸十分钟至熟

3)南瓜泥温度将至手温后,放入面粉和酵母搅拌成面粉糊,不需要加水,南瓜本身有水分,搅拌好之后应该是面糊状

4)将面揉实,置于蒸锅。

南瓜300g、面粉260g、白砂糖适量、酵母3g、枸杞适量

7)蒸锅里放入水,水烧开后,将发酵好的发糕生坯放入,大火蒸20分钟即可。

图片 23

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4)方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入,放置温暖处发酵;

做法:

7)等到发到体积变成将近2倍,开始蒸,开锅后再蒸20分钟

1)牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀;

图片 24

食材:

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