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点外送食品时,抽到美团红包啦

时间:2019-09-20 07:51来源:美食天下
点外卖的时候,相信大家都应该有过类似的经历吧,总是会受到一些莫名其妙的,比较小众化的饮料,就如盒装的冰糖雪梨等等,为啥会如此呢?难道这样,老板不会因此而亏本吗?店

点外卖的时候,相信大家都应该有过类似的经历吧,总是会受到一些莫名其妙的,比较小众化的饮料,就如盒装的冰糖雪梨等等,为啥会如此呢?难道这样,老板不会因此而亏本吗?店家的这个算盘打得好。店家之所以会这么做,其实无非是三个原因

最近美团又开始发优惠券,满十减二,满十五减二,看得人心动,总想抓住这个机会订外卖,这看起来似乎更划算一些。

图片 1资料图:外卖送餐员。中新网记者 李霈韵 摄

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拿今天订的一份外卖举例——原价16元,店铺满十减五优惠,商家两元代金券优惠,提前下单优惠一元,美团红包优惠两元,算下来,一份餐才6块钱,还送一瓶600ml的饮料。看起来真是划算得不行。

外卖“潜规则”你中招了几个?

希望顾客能够产生划算感。十块钱点了一份外卖,里边还有一瓶免费的赠饮,这样的买卖,想想都觉得是顾客赚了吧。现在做外卖的餐馆这么多,如果顾客觉得点的饭菜太贵,肯定不会继续在这家店点餐的,而这样做,许多商家认为是一种贴心的行为,能够因此留下一个好的印象

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在这个快节奏的社会中,外卖已经悄然渗透到了我们的生活中,吃顿饭点外卖,喝下午茶点外卖,宵夜点外卖,就连买药什么的也可以点外卖……大家都已经习惯有事儿没事儿点个外卖,既方便了生活,又节约了时间,可以说是一举多得。有了外卖完全不用担心餐馆没有位子、没有空调、出门走远路等,只需动动手指外卖就会“自动上门”。再加上各种外卖平台也是活动连连,一会儿送个红包优惠券什么的,一会儿商家又搞活动来个满多少减多少活动,非常实惠。

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但是仔细想一想,首先,饮料估计是相关商家用来作为推广的一种手段——饮料商家把饮料送给销量极好的外卖店家,让店家送给客户,这样,这批新产品会被人们广泛认识和体验,相当于向市场抛了一批免费试喝样品,如果饮料本身不坏,它就有可能在市场上获得相应的影响力,例如喝过这种饮料的人在逛超市时看到这种饮料,就会有一种熟悉感,如果刚好想要买饮料,再者这种饮料的价格方面比其他的稍低一些的话,顾客就可能倾向于购买。也就是说,饮料并不占外卖店家的成本,即使占,也只是非常非常小的一部分,因为他既然提供了,就一定有超低价购入的渠道。

不过,最近成都市民钟女士向天府早报记者反映,在同一家店,点同样的餐食,外卖的价格竟然比到店吃要贵50%左右。随后天府早报记者实地走访了部分餐馆,发现外卖平台价格高于门店价格的现象在成都并不少见。

以此来打压同行。别人做外卖的都会送饮料,若是自己不送的话,总觉得会因此失去许多的顾客。那些餐馆里的饮料,价格不会太贵,多数都是从厂家直接拿过来的,是廉价饮料。就如当初康师傅和统一送火腿肠似的,总感觉用这样的措施才能让顾客满意

再次,店铺的满减优惠。这种东西其实大家都懂,故意把满减优惠力度做得大些,虽然菜品会很贵,但是一减下来,似乎并不多,这种店铺一般菜品图片会拍得非常好,会给顾客一种“轻奢快餐”的感觉,加之价格减下很多,的确会让人心动。而事实上,这种优惠既然几乎是人人可得的,这个价格应当是这个菜品本身应有的价格,并不算少。

虚无的优惠

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接着,美团的红包优惠。这个红包大多数情况下是可以抽到的,也就是说虽然有一定的运气成分,但也不是特别大。要注意的是,订餐之后又有红包可以分享,自己往往能够通过这个分享红包再次得到一个红包,两天后过期,这样一个红包在手上,买到就是赚到,干嘛不用呢?这样一来,用户购买外卖的次数便大大增加。看上去只不过是换了个地方吃饭,而且用了红包的餐也不会比在食堂吃高到哪儿去,但是想象一下在外卖到来之前的这段时间——估计离外卖送到还有半个小时的时候,多数用户就开始翘首期盼了,数着分钟念叨着外卖,这段时间的学习工作效率非常低,甚至可以说是没有,直接切换到“午间休息”时间了。而外卖到了之后,在宿舍吃饭欸!怎么能不看个电视剧、综艺什么的?两个进程并发,节约时间呐!但是据我个人感受,一边看综艺,一边吃饭并不会节约时间,我会故意为了看综艺而拖慢吃饭的速度,而且,无论是先吃完饭,还是先看完综艺,接下来的这段时间仍然处于“午间休息”,利用率太低。这样下来,整个吃饭时间,有可能会从半个小时拉长到两个小时甚至更久,非常非常浪费。

满减、优惠券叠加使用

提高菜品的销量。选择特定的菜品就可以得到一瓶免费的饮料,这也是那些商家最惯用的一招了,往往便宜的菜是不会有赠饮的,贵一些的菜品才有。可能商家觉得这道菜是本店特色,而附赠的饮料则是有一种“捡便宜”的感觉吧。可是事实上真的是这样的吗

因此,外卖这东西,无论怎么优惠,都是一个你情我愿的互相计算的成果,而且彼此各有所得,更值得注意的是它浪费掉的时间价值,比直接出个门老老实实吃饭多太多。

外卖价格高于门店价50%左右

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在接到了市民钟女士反映的情况后,天府早报记者立即分别在两家当红外卖平台尝试下单购买钟女士所说的羊肉粉。对于这家羊肉粉店,两家外卖平台的价格基本保持一致,15元一小份羊肉粉。

现实情况就是,一般人都非常讨厌这样的行为,同事每天点外卖,桌上的赠饮就有一大堆,一般情况下,很少会有人喜欢喝这种包装特别土的饮料,反而会给这家店留下不好的印象,总觉着是点了一份便宜货,那些外卖店家的这种行为,可以说是最典型的吃力不讨好的行为了

记者先在前不久入驻成都的外卖平台下单,该平台近期优惠力度较大,记者选择了小份羊肉粉15元,餐盒费1.8元,配送费2.5元,然后使用外卖通用红包减去7元,最后合计12.3元。也就是说,在该外卖平台上如此大力度的优惠下,同样的餐食仍然比门店价需多支付2.3元才能享用。接着,记者又在另一家外卖平台尝试下单同样的羊肉粉。同样的小份羊肉粉15元,餐盒费1.8元,配送费2.5元,而该平台没有任何优惠,最终花费19.3元,比门店价格几乎高出了一倍。

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为了避免单店的偶然现象,天府早报记者又点了某家豆汤饭。平台上显示鲜肉丸子豆汤饭原价18.8元,包装费1元,配送费3元,门店新客立减2元,满减优惠减去3元,实际付款17.8元。当记者到门店吃时,发现店里同样的鲜肉丸子豆汤饭只需14元,也就是说即使满减等各种优惠叠加,外卖的价格仍然高于门店近3.8元。记者发现,一家平时常吃的木桶饭也有同样的现象,一份木桶饭在店内售价为15元,而在外卖平台上显示为原价32元,优惠价16.8元。

您是否也受到过外卖商家的赠饮呢。最尴尬的一点便是,将这样的饮料送给别人喝,他们都不乐意,通常情况下,只有男孩子会乐意接受这样的赠品,而女孩子收到的饮料,大半都是被男生喝掉的,您也是如此的吧。

店里相因多

【注:本文图片来源于网络,为〖阿三谈美食〗作者独家原创作品,未经允许禁止抄袭。侵权必究!】

分量口味差不多

但配菜不如店里丰富

在外卖送达前,天府早报记者到了钟女士所提到的羊肉粉店,点了一份10元的小份羊肉粉。随后,当外卖送达后,记者对比了外卖餐食和门店餐食的分量,两份羊肉粉分量看上去并没有多大差别。

值得注意的是,记者观察到,外卖配送的小菜,只包含了一种泡酸菜;而在店内用餐的话,不仅可以无限量加泡酸菜,同时还有另外一种泡菜可供食用,汤也是无限量免费提供。

在对比了两份羊肉粉的“外貌”后,天府早报记者开始品尝,两份羊肉粉的味道基本相同,只是购买于外卖平台上的羊肉粉可能由于配送时间的原因,吃起来会更加软一些。

木桶饭的情况也与羊肉粉类似,分别于外卖平台和门店购买的木桶饭,无论是分量还是口味其实都没有明显的差别,只是在门店用餐,可以免费喝到店家提供的蔬菜汤。

客服回应

“高配置”的促销活动

对等标高价格

外卖平台的正常维护运营需要资金,大家都能理解,外卖在为市民生活提供便利的同时,收取一定的费用也无可厚非。但是有些店铺外卖平台上标注的价格和店内所销售的餐食价格差价离谱,这是外卖平台的行为还是店家自己的行为呢?虚高的原价符合规定吗?

带着这些疑问,天府早报记者联系了某外卖在线客服。对于一些店家的餐食在外卖平台上所标示的价格远高于实际价格这一现象,客服这样回复到:“因为商家都会有很多折扣活动和满减活动,所以价格会比店里标的贵些,但顾客实际购买的价格和店里的也差不多。”当记者追问到这一行为是否为平台所为,该客服人员表示这只是店家的行为,满减活动、折扣活动也都是店家自己做的。“没有优惠活动,商品价格自然不会标得那么高。”

业内人士说

如果外卖菜品不提价

店家就会在分量上做减扣

对于线上销售和门店销售的价格存在差异,并且有的店铺差价还比较大这一现象,天府早报记者来到了这些店铺进行了解。对于这样的现象,店家表示很正常,也可以理解。“毕竟建立、维护、运营这些外卖平台都是需要资金的。适当调高价格,再以活动优惠来吸引顾客,不少外卖平台都是这样做的。”

这样的差异对于顾客来说可能不太理解,但是对于业内人士却有不同的看法。曾经从事餐饮经营的祝先生这样告诉记者:“同样的分量和品质,如果外卖价格和门店价格完全相同的话,那店家和外卖平台不就都亏本了啊。”祝先生还向天府早报记者透露,“如果价格相同的话,再加上包装配送这些,都还是比较繁琐的,那么就只能减少一点分量了。不止是我的店,我朋友的店也都是这样处理的。”在2017年他做餐饮的时候,外卖平台会收店家15%—20%的流水作为佣金。如果在外卖平台上销售的菜品

不提价,那么店家就只能在分量上做相应的减扣了。

网友态度>>>

可以理解

理解线上比门店贵这一现象,但是对于那种价格差别过大和故意把原价标得过高的店家不太能接受

不想计较

点外卖这种方式是自己选择的,选择了方便,多付点钱很正常,没必要计较太多

不太舒服

感觉自己受到了欺骗,“本来以为自己点外卖得了很多优惠折扣,没想到什么五折六折优惠后比真实的原价还贵,有点不舒服。”

网友态度>>>

@咸蛋超人:外卖更方便,贵一点也能理解,但是贵很多的话还是不太能接受。

@Gecko丽:不气愤但是不情愿接受,可以理解这种想赚钱的投机行为,但是不认同,毕竟价格高了数量少了,其实对老板来说也不是好事。

life@ force:别人又帮你送,还要更便宜,怎么可能呢。

■天府早报记者 赵霞 实习生 廖丹琳

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