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卡通早餐小黄人香蕉蛋糕卷,香蕉蛋糕的做法

时间:2019-09-17 10:59来源:美食天下
香蕉蛋糕的食材 小黄人是孩子的最喜欢的,投其所好,给家里宝贝做了小黄人香蕉蛋糕卷,香蕉可以补充营养,抵抗疲劳,这个呆萌模样非常惹人爱,辅料安全健康,可以放心食用哦。

香蕉蛋糕的食材

小黄人是孩子的最喜欢的,投其所好,给家里宝贝做了小黄人香蕉蛋糕卷,香蕉可以补充营养,抵抗疲劳,这个呆萌模样非常惹人爱,辅料安全健康,可以放心食用哦。 【卡通早餐小黄人香蕉蛋糕卷】 主料:鸡蛋3个、低筋面粉68g、细砂糖63g、香蕉牛奶25g 、融化黄油17g、香草精2g、 辅料:香蕉2根、细砂糖40g、香蕉牛奶200g、玉米淀粉12g、蛋黄2个、香草精2g、白巧克力适量、油性黑色色素适量、 步骤: 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤1.准备好夹心馅料的食材。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤2.将香蕉剥皮放入容器中。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤3.用工具将香蕉压碎。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤4.倒入牛奶、香草精和细砂糖。 卡通早餐小黄人香蕉蛋糕卷 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤5.加入蛋黄和玉米淀粉。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤6.搅拌均匀。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤7.过筛。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤8.过滤后的糊置于火上,用中小火煮至粘稠。 卡通早餐小黄人香蕉蛋糕卷 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤9.倒入碗中。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤10.贴着表面盖一层保鲜膜,放入冰箱冷藏。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤11.准备好制作蛋糕卷的食材。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤12.将蛋黄和蛋清分离。 卡通早餐小黄人香蕉蛋糕卷 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤13.蛋清中分三次加入细砂糖打发。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤14.打发至干性发泡。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤15.加入蛋黄和香草精。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤16.搅打均匀。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤17.加入过筛的低筋面粉。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤18.翻拌均匀。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤19.加入融化的黄油和牛奶。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤20.翻拌均匀。 卡通早餐小黄人香蕉蛋糕卷 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤21.将蛋糕糊倒入烤盘,轻震出气泡。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤22.放入预热好的烤箱中层,170度,烤12分钟,出炉后微温时脱模。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤23.分成4等份。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤24.将冷藏的夹心馅料装入裱花袋。 卡通早餐小黄人香蕉蛋糕卷 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤25.取一块蛋糕放置在保鲜膜上。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤26.在中间位置挤上馅料。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤27.用保鲜膜卷起,两端扭紧。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤28.全部卷好后稍微定型。 卡通早餐小黄人香蕉蛋糕卷 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤29.用巧克力熔炉融化白巧克力。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤30.用油性黑色色素调成灰色和黑色,外加一份原色。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤31.用灰色巧克力画出眼睛外框。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤32.用白色巧克力填充中间。 卡通早餐小黄人香蕉蛋糕卷 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤33.用黑色巧克力画出头发、嘴和眼球。 小黄人香蕉蛋糕卷的做法步骤34.这样小黄人蛋糕卷就做好了。 卡通早餐小黄人香蕉蛋糕卷 小贴士 1.这里的香蕉牛奶均可以用普通牛奶代替。 2.介意香草精的可以不加。 3.巧克力中添加的色素一定要用油性的。 香蕉的食用效果 1.补充能量 卡通早餐小黄人香蕉蛋糕卷 运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。 2.保护胃黏膜 香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。 3.降血压 钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。 4.润肠道 香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。 5.有助于睡眠 香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。分享阅读:北京精神病医院

21.放入烤箱,中下层,上下火140度,烤约40分钟

現在的香蕉熟的太快,表皮已經褐色或黑點的拿來做蛋糕最好。

小窍门:

15.取三分之一蛋白到蛋黄糊中

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9.加入蛋黄

24.脱模

11.倒入黑芝麻,

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4.捣碎

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14.成带小弯勾的9分发状态

香蕉还未解决掉,再来个什么呢?发现妃娟的书中有一道香蕉黑芝麻戚风蛋糕。这个蛋糕的做法跟平日里看到的真是不一样。蛋黄糊里不加糖,多了一个朗姆酒,加酒的戚风还真没试过。可惜,没有朗姆酒,白朗姆。要不就换成白兰地?最最最不一般的是,蛋黄糊的制作步骤。往日做的顺序都都是蛋黄,糖,牛奶,油,最后才加面粉拌成面糊。而这个戚风,却是,香蕉,牛奶,油,酒,面粉,最后才加入蛋黄,调成面糊。这可叫人很好奇,这个顺序有什么讲究呢?做出来的戚风会有什么区别呢?试了才知道。加了黑芝麻的香蕉戚风别有一番香味,不过香蕉的用量并不大,折算成一个6寸圆模,也仅仅只用掉30克香蕉,大约不过1/3根。。。。剩下的香蕉,还是直接吃掉吧。

2.将芝麻放入塑料袋,用擀面杖擀碎

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香蕉宜用熟透的,口感更佳。黑芝麻使用前先擀破,更易释放香气。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

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6.搅拌均匀

香蕉黑芝麻戚风蛋糕用料工具

25.切块食用

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17.倒回蛋白中

16.拌匀

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3.香蕉取30克,放入碗中

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12.拌成均匀面糊

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10.拌匀

13.蛋白搅打成粗泡,分三次加入细砂糖搅打

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20.震平表面,磕出大泡

23.冷却后翻面

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22.出炉后立即倒扣

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19.倒入6寸圆模

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1.香蕉30克,牛奶8克,玉米油12克,白兰地3毫升,低筋粉30克,蛋黄30克,蛋白70克,细砂糖36克,熟黑芝麻7克

5.加入牛奶,玉米油,白兰地

香蕉黑芝麻戚风蛋糕的做法:

7.筛入面粉

主料:香蕉牛奶玉米油白兰地低筋粉蛋黄蛋白细砂糖熟黑芝麻辅料无厨具: 打蛋器、电烤箱分类戚风蛋糕蛋糕甜味烘焙数小时简单难度

8.拌匀

18.拌匀

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