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胭脂萝卜的做法,美食做法笔记

时间:2019-12-22 21:49来源:美食天下
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“胭脂萝卜,梦幻般的色彩,既美味又美好。是春节家宴上的大器晚成道亮丽甘脆的凉菜。”

萝卜维生素价值高,为饮食疗法佳品,具有、抗衰老、健身防病、清肠消肿的我,煮着吃还是能够免止。此菜食物材料低价,3元钱能够做一盘,口味辣脆好吃。:芦菔250克、唐瓜50克、50克、野薄荷3朵、盐 1茶匙、绵白糖 1汤勺、陈醋2汤勺、水500毫升。金码会救世网内部资料 5

食物的材料明细

食物原料明细

芦菔削掉皮后切成薄薄的圆片到场盐、白醋、果糖烟熏一小时。金码会救世网内部资料 6

主料

主料

红莲花白切碎放入料理机中,插手适当的量水榨成汁。金码会救世网内部资料 7

  • 紫甘蓝金码会救世网内部资料,1个
  • 白萝卜1根
  • 金码会救世网,白萝卜半个
  • 食盐1勺
  • 白醋适量

汁中加香醋搅和,浅油红牛心菜汁就改成超美观的胭脂湖蓝了,原本玄妙的历程这么简单,将芦菔片归入浸润两小时形成胭脂深桔黄。金码会救世网内部资料 8

辅料

辅料

用八个胭脂青蓝的萝卜片,如图中所示将各样萝卜片相互叠合放好。金码会救世网内部资料 9

  • 白糖适量
  • 白醋适量
  • 紫甘蓝100克
  • 白糖100克
  • 适量

将附加的萝卜片从下最早向上慢慢卷起来,萝卜片熏制十一分软和了,就便于卷成花朵了。金码会救世网内部资料 10

然后用刀在中等对半切成两半。金码会救世网内部资料 11

  • 酸甜口味
  • 腌工艺
  • 数小时耗费时间
  • 平日难度
  • 酸甜口味
  • 腌工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 平凡难度

将尊重朝上放好,将切口朝下,那样两朵美貌的胭脂萝卜徘徊花就抓牢了。金码会救世网内部资料 12

糖醋香甜可口萝卜的做法步骤

胭脂萝卜的做法步骤

将胡瓜皮用刀和剪刀削成如图中的细长条,银丹草洗净摆盘就能够,如此高姿首的花,脆嫩甘脆好吃。

  • 金码会救世网内部资料 131芦菔洗净去皮,从西路切开,一分为二。切成均匀的薄片,越薄越轻易上色,也更便于熏制入味。留一小块切成硬币大小的圆弧;
  • 金码会救世网内部资料 142紫圆白菜洗净切成小块;
  • 金码会救世网内部资料 153纳入料理机中,再放少量水,打成汁,插手老陈醋,红糖(据个人口味,中意甜的多放糖,钟爱酸的多放醋);
  • 金码会救世网内部资料 164将切好的萝卜片倒入紫莲花菜汁中,放入双门对开门电冰箱腌制三到八个小时;
  • 金码会救世网内部资料 175浸润入味上色的萝卜片,从糖醋汁中捞出来,控干水分,后生可畏圈圈的码在碟子中;
  • 金码会救世网内部资料 186圆球放在最中心做花心,即成花型。
  • 金码会救世网内部资料 191萝卜去皮洗净,切成薄片,加盐盐渍20分钟
  • 金码会救世网内部资料 202调好黄砂糖白醋汁
  • 金码会救世网内部资料 213再把萝卜片归入糖醋汁中世袭熏制30分钟,
  • 金码会救世网内部资料 224紫包心菜切碎加适合的数量水放破壁机榨汁
  • 金码会救世网内部资料 235倒出过滤后,加三调羹醋,形成雅观的深红了,把糖醋汁中的萝卜片捞出,放入紫包包白汁中,继续浸透1时辰
  • 金码会救世网内部资料 246将泡好的萝卜片码放整整齐齐
  • 金码会救世网内部资料 257把萝卜片从下往上卷起
  • 金码会救世网内部资料 268卷好的萝卜从西路切开
  • 金码会救世网内部资料 279切断的萝卜片铺在盘子底部,摆上2朵刺客,

小秘技留下的汁可重复使用,能够再切一些萝卜片放进去,进行盐渍。

鉴于萝卜性温,脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食。

有十五指肠溃疡、胃溃疡和悠悠胃炎的患儿则忌食萝卜。

芦菔有行气破气之效,由此,正在服用中药,非常是性格很顽强在荆棘载途或巨大压力面前不屈药人衔、黄芪等补气药物的人,不宜同期食用萝卜,以免“后生可畏补意气风发破白忙活”。

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